Drankenkaart
Puik ommen
Frisdranken
Cola Cola
Light | zero
Fanta
Orange | cassis
Fuze tea
Black sparkling | green
Rivella
Bitter lemon | Tonic
Ginger Ale
Chaudfontaine
Blauw | rood
Sprite
Crystal clear
Dubbel Fris
Appel Perzik
Appelsap
Verse jus d`orange
Fristi | Chocomel
Melk
Koffiespecialiteiten
Irish coffee
Koffie, Whiskey, bruine suiker en slagroom
Italian coffee
Koffie, Amaretto en slagroom
French coffee
Koffie, Grand Marnier of Cointreau en slagroom
Spanish coffee
Koffie, Tia Maria en slagroom
Cafè Licor 43
Koffie, Licor 43 en slagroom
Puike ijskoffie
Chocomel, vanilleroomijs, Maliburoom, marshmallows en slagroom
Mixdranken
Gordon’s gin tonic
Aperol Spritz
Cocktail
Non-alcoholisch
Warme dranken
Koffie
Cappuccino
Koffie verkeerd
Koffie
Cafeïnevrij
Espresso
Latte Macchiato
Thee
Verse munt of gember en citroen thee
Met honing
Warme Chocomel
Met slagroom
Warme Chocomel
Zonder slagroom
Warme Chocomel
Met rum | slagroom | mini marshmallows | crunch
Speciale wijnen
WIT:
Marcel & Martin
Zacht en soepel met wat exotisch fruit, citrus, amandelen en een klein botertje. Zacht van structuur en een fijne frisse ondertoon
Frankrijk Chardonnay
ROSÉ:
Marrenon rosé
Mooie, lichte rosé kleur. Sappige inzet, veel rood fruit, zoals aardbei en kers. Droog en elegant. Wat kruidigheid en mooie afdronk
Frankrijk Merlot
ROOD:
Marcel & martin
Zacht, sappig en goed in balans. In de geur zowel zwarte als rode bessen en een klein korreltje zwarte peper. Met een fruitige, subtiel pittige afdronk
Frankrijk Cabernet Sauvignon
Huiswijnen
Cape zebra wit
Levendige droge witte wijn met aromatisch wit en geel fruit (citroen, perzik, abrikoos en peer). Fris en sappig, met ronde zuren en fijn fruit
Zuid Afrika Chenin Blanc
Marcel & Martin rosé
Plezierige rosé met veel klein rood fruit, als aardbeien, kersen en frambozen. Vol van smaak en met een lichte kruidigheid
Frankrijk Syrah
La Carminaia rood
Intens robijnrode wijn met veel jong rood fruit in de geur. Soepel en vriendelijk van smaak
Italië Sangiovese
Berg & Wald
Zuivere, zachtzoete Moezelwijn gemaakt van de Rieslingdruif
Duitsland Riesling
Brut Cuvee
Sappige en fruitige biologische cava met een fijne zachte mousse
Spanje
Lunchkaart
Puik ommen
Soepen
tomaten-groentensoep (Vega)
heldere kippensoep
Met vermicelli en prei
goedgevulde goulashsoep
Met rundvlees en groenten
Eiergerechten
Keuze uit wit of bruin oerbrood
Uitsmijter shoarma speciaal
Met 3 eieren, shoarma, gebakken ui,
paprika en champignons
Uitsmijter ham of kaas
Uitsmijter ham & kaas
Uitsmijter spek
Uitsmijter spek & kaas
Tosti’s XXL
Keuze uit wit of bruin oerbrood
Ham en/of kaas
Hawaï
Met ham, kaas, ananas
Kip
Met gerookte kip, brie en pesto
Zeeuwse
Met kaas, Zeeuws spek, tomaat en rode ui
Olde boer
Met Old Amsterdam, boerenmetworst en een tipje piccalilly
Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
gerookte zalmsalade
Met gemengde sla, rode ui, tomaat, komkommer, augurk, kappertjes en dille mayonaise
Warme beefsalade
Met ossenhaaspuntjes, paprika, courgette, rode ui, bosui, champignons, cashewnoten en hoisinsaus
bonensalade (Vega)
Met een mix van bonen, ijsbergsla, paprika, rode ui, prei en french dressing
Oerbrood
Keuze uit wit of bruin oerbrood
Pastrami
Met rode uiencompôte
gerookte zalm
Met rode ui, augurk en mosterdmayonaise
Pulled Chicken
Met rucola sla en chilimayonaise
Carpaccio
Met parmezaanse kaas, smoked beans, rucola sla
en truffelmayonaise
Warme beenham
Met honing-mosterdsaus
Brie uit de oven (Vega)
Met walnoot en honing
2 Kalfskroketten
Met oerbrood
Clubsandwich
Met kipfilet, bacon, komkommer, tomaat, rode ui, gebakken ei, mosterdmayonaise en huisgemaakte friet
Rundercarpaccio xxl
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
Burgers
Keuze uit een witte of een bruine ovenverse bol
PUIK burger
Verse dubbele runderburger op een ovenverse bol met gemengde sla, tomaat, augurk, komkommer, gebakken champignons, ui, bacon, Old Amsterdam, gebakken ei
en huisgemaakte burgersaus
Kipburger
Verse kipburger op een ovenverse bol met gemengde sla, cheddar, courgette, champignons en tomatensalsa
Italiaanse burger
Verse runderburger op een ovenverse bol met rucola sla, mozzarella, parmaham, tomaat, olijf en aïoli
Kaas burger
Verse runderburger op een ovenverse bol met ijsbergsla, cheddar, tomaat, augurk, paprika en huisgemaakte burgersaus
Vega burger (Vega)
Verse vegetarische burger op een ovenverse bol met gemengde sla, champignons, rode ui, courgette, prei, paprika, kaas en huisgemaakte burgersaus
Puike specialiteiten
Ommer pannenkoek
Ham, kaas, salami, tomaat, prei, ui en champignons. Geserveerd met 2 gebakken eieren en rauwkost
Boerenpannenkoek
Ham, kaas, spek, champignons, paprika en ui. Geserveerd met 2 gebakken eieren en rauwkost
Parma pannenkoek
Parmaham, mozzarella, zongedroogde tomaat en rucola sla
Satépannenkoek
Kipsaté, ananas, satésaus, atjar en kroepoek
Provencaalse pannenkoek
Brie, noten, bieslook en honing
Gekke gait pannenkoek
Geitenkaas, zongedroogde tomaten, rucola sla, noten en honing
Quattro pannenkoek
Vier soorten kaas
pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken, cheddar, rucola en huisgemaakte chili mayonaise
Spinazie pannenkoek
Spinazie, geitenkaas en spek
Salmon pannenkoek
Zalmsnippers, ui en sla. Geserveerd met remouladesaus
Pizza pannenkoek
Kaas, tomaat, salami, paprika en knoflookpeper
Franse pannenkoek
Warme beenham met honing-mosterdsaus
Shoarma speciaal pannenkoek
Dubbelgevouwen met shoarmavlees, ui, paprika, champignons en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en rauwkost
Lahmacun (Turkse pizza) pannenkoek
Gehakt, kaas en tomatensaus met garnering van sla, tomaat, komkommer en rode ui
Zoete specialiteiten
Pannenkoek monkey chocolate chunky
Met banaan, chocoladeschaafsel en caramel
Pannenkoek bakkersmaatje
Met banketbakkersroom, fruit en slagroom
Pannenkoek boerenjongens
Met rozijnen, brandewijn en poedersuiker
Pannenkoek dame blanche
Met vanilleroomijs, chocoladesaus en slagroom
Pannenkoek kneeltje
Met appel, kaneelijs en slagroom
Pannenkoek stroopwafeltje
Met stukjes stroopwafel, caramelsaus, een bolletje vanilleroomijs en slagroom
Zoete pannenkoeken
Pannenkoek naturel
Pannenkoek nutella
Pannenkoek aardbeienjam
Pannenkoek gember
Pannenkoek gember en kaas
Pannenkoek appel
Pannenkoek appel en kaneel
Pannenkoek appel en ananas
Pannenkoek appel en rozijn
Pannenkoek appel, banaan en kaneel
Pannenkoek banaan
Pannenkoek ananas
Pannenkoek ananas en kaas
Pannenkoek ananas, ham en kaas
Pannenkoek ananas en spek
Hartige pannenkoek
Pannenkoek kaas
Pannenkoek kaas en ui
Pannenkoek kaas, tomaat en salami
Pannenkoek kaas, ui en champignons
Pannenkoek ham en kaas
Pannenkoek ham, kaas en champignons
Pannenkoek ham, kaas, ui en champignons
Pannenkoek ham, kaas en salami
Pannenkoek ham, kaas, salami en tomaat
Pannenkoek spek
Pannenkoek spek en appel
Pannenkoek spek en ui
Pannenkoek spek, ui en champignons
Pannenkoek spek en kaas
Pannenkoek spek, kaas en salami
Pannenkoek spek en salami
Pannenkoek spek met 2 gebakken eieren
Pannenkoek spek, kaas, ui, tomaat en champignons
Dinerkaart
Puik ommen
Voorgerechten
Puik broodplankje met dipjes
Nacho’s uit de oven (Vega)
Kaas | guacomole | bosui | salsasaus
Rundercarpaccio XXL
Geserveerd met oerbrood | kruidenboter
Gravad lax
Wakame | limoenmayonaise
Pasteitje (Vega)
Bospaddenstoelenragout
Soepen
Tomaten-groentensoep (Vega)
Heldere kippensoep
Vermicelli | prei
Goedgevulde goulashsoep
Rundvlees | groenten
Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
Gerookte zalmsalade
Gemengde sla | rode ui | tomaat | komkommer | augurk | kappertjes | dille mayonaise
Warme beefsalade
Ossenhaaspuntjes | paprika | courgette | rode ui | bosui | champignons | cashewnoten | hoisinsaus
Bonensalade (Vega)
Mix van bonen | ijsbergsla | paprika | rode ui | prei | french dressing
Hoofdgerechten
Mixed grill
Spareribs | kip | biefstuk
Geserveerd met saus naar keuze
Rib eye
Kruidenboter
Varkenshaas
Mosterdspek | mosterdroomsaus
Saté spies
Varkenshaassaté | satésaus | atjar | kroepoek
Puike schnitzel
Spek | ui | champignons
Geserveerd met champignonroom- of pepersaus (1,50)
Spareribs
Knoflook | chilisaus
Vis van de dag
Bijpassende saus
Fish & Chips
Gefrituurde heekfilet | huisgemaakte remouladesaus
*Deze vis is duurzaam gevangen (MSC)
Boeuf bourguignon
Goed gevuld runderstoofpotje
Pasta (Vega)
Bospaddenstoelen | truffelroomsaus | geraspte kaas
Chili con carne (Vega)
Vegetarisch gehakt
Geserveerd met gemengde salade
Desserts
Proeverijtje
Een verrassing uit de Puike keuken
Macaron
IJsmacaron bosvruchten | slagroom
Dame Blanche
Vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom
Pannacotta
Bitterkoekjes | Amaretto
Lavacake
Kaneelijs | slagroom
Puike ijskoffie
Chocomel | vanilleroomijs | Maliburoom | marshmallows | slagroom
Burgers
Keuze uit een witte of een bruine ovenverse bol
PUIK burger
Verse dubbele runderburger | ovenverse bol | gemengde sla | tomaat | augurk | komkommer | gebakken champignons | ui | bacon | Old Amsterdam | gebakken ei | huisgemaakte burgersaus
Kipburger
Verse kipburger | ovenverse bol | gemengde sla | cheddar | courgette | champignons | tomatensalsa
Italiaanse burger
Verse runderburger | ovenverse bol | rucola sla | mozzarella | parmaham | tomaat | olijf | aïoli
Kaas burger
Verse runderburger | ovenverse bol | ijsbergsla | cheddar | tomaat | augurk | paprika | huisgemaakte burgersaus
Vega burger (Vega)
Verse vegetarische burger | ovenverse bol | gemengde sla | champignons | rode ui | courgette | prei | paprika | kaas | huisgemaakte burgersaus
Puike specialiteiten
Ommer pannenkoek
Ham | kaas | salami | tomaat | prei | ui | champignons
Geserveerd met 2 gebakken eieren en rauwkost
Boerenpannenkoek
Ham | kaas | spek | champignons | paprika | ui
Geserveerd met 2 gebakken eieren en rauwkost
Parma pannenkoek
Parmaham | mozzarella | zongedroogde tomaat | rucola sla
Satépannenkoek
Kipsaté | ananas | satésaus | atjar | kroepoek
Provencaalse pannenkoek
Brie | noten | bieslook | honing
Gekke gait pannenkoek
Geitenkaas | zongedroogde tomaten | rucola sla | noten | honing
Quattro pannenkoek
Vier soorten kaas
pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken | cheddar | rucola | huisgemaakte chili mayonaise
Spinazie pannenkoek
Spinazie | geitenkaas | spek
Salmon pannenkoek
Zalmsnippers | ui | sla
Geserveerd met remouladesaus
Pizza pannenkoek
Kaas | tomaat | salami | paprika | knoflookpeper
Franse pannenkoek
Warme beenham | honing-mosterdsaus
Shoarma speciaal pannenkoek
Shoarmavlees | ui | paprika | champignons | kaas
Geserveerd met knoflooksaus en rauwkost
Lahmacun (Turkse pizza) pannenkoek
Gehakt | kaas | tomatensaus | sla, tomaat | komkommer | rode ui
Zoete specialiteiten
Pannenkoek monkey chocolate chunky
Banaan | chocoladeschaafsel | caramel
Pannenkoek bakkersmaatje
Banketbakkersroom | fruit | slagroom
Pannenkoek boerenjongens
Rozijnen | brandewijn | poedersuiker
Pannenkoek dame blanche
Vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom
Pannenkoek kneeltje
Appel | kaneelijs | slagroom
Pannenkoek stroopwafeltje
Stukjes stroopwafel | caramelsaus | een bolletje vanilleroomijs | slagroom
Zoete pannenkoeken
Pannenkoek naturel
Pannenkoek nutella
Pannenkoek aardbeienjam
Pannenkoek gember
Pannenkoek gember en kaas
Pannenkoek appel
Pannenkoek appel en kaneel
Pannenkoek appel en ananas
Pannenkoek appel en rozijn
Pannenkoek appel, banaan en kaneel
Pannenkoek banaan
Pannenkoek ananas
Pannenkoek ananas en kaas
Pannenkoek ananas, ham en kaas
Pannenkoek ananas en spek
Hartige pannenkoek
Pannenkoek kaas
Pannenkoek kaas en ui
Pannenkoek kaas, tomaat en salami
Pannenkoek kaas, ui en champignons
Pannenkoek ham en kaas
Pannenkoek ham, kaas en champignons
Pannenkoek ham, kaas, ui en champignons
Pannenkoek ham, kaas en salami
Pannenkoek ham, kaas, salami en tomaat
Pannenkoek spek
Pannenkoek spek en appel
Pannenkoek spek en ui
Pannenkoek spek, ui en champignons
Pannenkoek spek en kaas
Pannenkoek spek, kaas en salami
Pannenkoek spek en salami
Pannenkoek spek met 2 gebakken eieren
Pannenkoek spek, kaas, ui, tomaat en champignons
Kinderkaart
Puik ommen
Kindergerechten
Broodje gebakken ei
Broodje hagelslag, Nutella of aardbeienjam
Tomatensoepje
Kidsburger
Verse runderhamburger (180 gram) | huisgemaakte friet | mayonaise | komkommer | tomaat
Geserveerd zonder brood en garnituren
Knakworstjes (4 stuks), Frikandel of kroket
Huisgemaakte friet | mayonaise | appelmoes
Kipnuggets (4 stuks)
Huisgemaakte friet | mayonaise | appelmoes
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
Pannenkoek Nutella
Pannenkoek appelmoes
Pannenkoek aardbeienjam
Pannenkoek ham, kaas of spek
Poffertjes
Roomboter | poedersuiker
Pannenkoek muisje
Zelf versieren | muisjes hagelslag | smarties | slagroom | muis snoepje
Kinderijsje
Vanille ijs | één bol | slagroom | kindersurprise
Borrelkaart
Puik ommen
Borrelgerechten
Puik broodplankje met dipje
Nacho’s uit de oven (Vega)
Kaas | guacamole | bosui | salsasaus
Mozzarella kroketjes (8 stuks) (Vega)
Truffelmayonaise
Bitterballen (8 stuks)
Mosterd
Gemengd bittergarnituur (8 stuks)
Chilimayonaise | mosterdmayonaise
Vlammetjes (8 stuks)
Chilisaus
Plato Mixto
Mix van gerechten van de borrelkaart