Drankenkaart
Puik ommen

Frisdranken

Cola Cola
Light | zero

Fanta
Orange | cassis

Fuze tea
Black sparkling | green

Rivella

Bitter lemon | Tonic

Ginger Ale

Chaudfontaine
Blauw | rood

Sprite

Crystal clear

Dubbel Fris
Appel Perzik

Appelsap

Verse jus d`orange

Fristi | Chocomel

Melk

Koffiespecialiteiten

Irish coffee
Koffie, Whiskey, bruine suiker en slagroom

Italian coffee
Koffie, Amaretto en slagroom

French coffee
Koffie, Grand Marnier of Cointreau en slagroom

Spanish coffee
Koffie, Tia Maria en slagroom

Cafè Licor 43
Koffie, Licor 43 en slagroom

Puike ijskoffie
Chocomel, vanilleroomijs, Maliburoom, marshmallows en slagroom

Mixdranken

Gordon’s gin tonic

Aperol Spritz

Cocktail
Non-alcoholisch

Warme dranken

Koffie

Cappuccino

Koffie verkeerd

Koffie
Cafeïnevrij

Espresso

Latte Macchiato

Thee

Verse munt of gember en citroen thee
Met honing

Warme Chocomel
Met slagroom

Warme Chocomel
Zonder slagroom

Warme Chocomel
Met rum | slagroom | mini marshmallows | crunch

Speciale wijnen

WIT:
Marcel & Martin
Zacht en soepel met wat exotisch fruit, citrus, amandelen en een klein botertje. Zacht van structuur en een fijne frisse ondertoon
Frankrijk Chardonnay

ROSÉ:
Marrenon rosé
Mooie, lichte rosé kleur. Sappige inzet, veel rood fruit, zoals aardbei en kers. Droog en elegant. Wat kruidigheid en mooie afdronk
Frankrijk Merlot 

ROOD:
Marcel & martin
Zacht, sappig en goed in balans. In de geur zowel zwarte als rode bessen en een klein korreltje zwarte peper. Met een fruitige, subtiel pittige afdronk
Frankrijk Cabernet Sauvignon

Huiswijnen

Cape zebra wit
Levendige droge witte wijn met aromatisch wit en geel fruit (citroen, perzik, abrikoos en peer). Fris en sappig, met ronde zuren en fijn fruit 
Zuid Afrika Chenin Blanc

Marcel & Martin rosé
Plezierige rosé met veel klein rood fruit, als aardbeien, kersen en frambozen. Vol van smaak en met een lichte kruidigheid
Frankrijk Syrah

La Carminaia rood
Intens robijnrode wijn met veel jong rood fruit in de geur. Soepel en vriendelijk van smaak
Italië Sangiovese

Berg & Wald
Zuivere, zachtzoete Moezelwijn gemaakt van de Rieslingdruif
Duitsland Riesling

Brut  Cuvee
Sappige en fruitige biologische cava met een fijne zachte mousse
Spanje

Lunchkaart
Puik ommen

Soepen

tomaten-groentensoep (Vega)

heldere kippensoep
Met vermicelli en prei

goedgevulde goulashsoep
Met rundvlees en groenten

Eiergerechten
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Uitsmijter shoarma speciaal
Met 3 eieren, shoarma, gebakken ui,
paprika en champignons

Uitsmijter ham of kaas

Uitsmijter ham & kaas 

Uitsmijter spek

Uitsmijter spek & kaas

Tosti’s XXL
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Ham en/of kaas

Hawaï
Met ham, kaas, ananas

Kip
Met gerookte kip, brie en pesto

Zeeuwse
Met kaas, Zeeuws spek, tomaat en rode ui

Olde boer
Met Old Amsterdam, boerenmetworst en een tipje piccalilly

Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

gerookte zalmsalade
Met gemengde sla, rode ui, tomaat, komkommer, augurk, kappertjes en dille mayonaise

Warme beefsalade
Met ossenhaaspuntjes, paprika, courgette, rode ui, bosui, champignons, cashewnoten en hoisinsaus

bonensalade (Vega)
Met een mix van bonen, ijsbergsla, paprika, rode ui, prei en french dressing

Oerbrood
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Pastrami
Met rode uiencompôte

gerookte zalm
Met rode ui, augurk en mosterdmayonaise

Pulled Chicken
Met rucola sla en chilimayonaise 

Carpaccio 
Met parmezaanse kaas, smoked beans, rucola sla
en truffelmayonaise 

Warme beenham
Met honing-mosterdsaus

Brie uit de oven (Vega)
Met walnoot en honing 

2 Kalfskroketten
Met oerbrood

Clubsandwich
Met kipfilet, bacon, komkommer, tomaat, rode ui, gebakken ei, mosterdmayonaise en huisgemaakte friet

Rundercarpaccio xxl
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Burgers
Keuze uit een witte of een bruine ovenverse bol

PUIK burger
Verse dubbele runderburger op een ovenverse bol met gemengde sla, tomaat, augurk, komkommer, gebakken champignons, ui, bacon, Old Amsterdam, gebakken ei
en huisgemaakte burgersaus

Kipburger
Verse kipburger op een ovenverse bol met gemengde sla, cheddar, courgette, champignons en tomatensalsa

Italiaanse burger
Verse runderburger op een ovenverse bol met rucola sla, mozzarella, parmaham, tomaat, olijf en aïoli

Kaas burger
Verse runderburger op een ovenverse bol met ijsbergsla, cheddar, tomaat, augurk, paprika  en huisgemaakte burgersaus

Vega burger (Vega)
Verse vegetarische burger op een ovenverse bol met gemengde sla, champignons, rode ui, courgette, prei, paprika, kaas en huisgemaakte burgersaus

Puike specialiteiten

Ommer pannenkoek
Ham, kaas, salami, tomaat, prei, ui en champignons. Geserveerd met 2 gebakken eieren en rauwkost

Boerenpannenkoek
Ham, kaas, spek, champignons, paprika en ui. Geserveerd met 2 gebakken eieren en rauwkost

Parma pannenkoek
Parmaham, mozzarella, zongedroogde tomaat en rucola sla

Satépannenkoek
Kipsaté, ananas, satésaus, atjar en kroepoek

Provencaalse pannenkoek
Brie, noten, bieslook en honing


Gekke gait pannenkoek
Geitenkaas, zongedroogde tomaten, rucola sla, noten en honing

Quattro pannenkoek
Vier soorten kaas

pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken, cheddar, rucola en huisgemaakte chili mayonaise

Spinazie pannenkoek
Spinazie, geitenkaas en spek

Salmon pannenkoek
Zalmsnippers, ui en sla. Geserveerd met remouladesaus

Pizza pannenkoek
Kaas, tomaat, salami, paprika en knoflookpeper

Franse pannenkoek
Warme beenham met honing-mosterdsaus

Shoarma speciaal pannenkoek
Dubbelgevouwen met shoarmavlees, ui, paprika, champignons en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en rauwkost

Lahmacun (Turkse pizza) pannenkoek
Gehakt, kaas en tomatensaus met garnering van sla, tomaat, komkommer en rode ui

Zoete specialiteiten

Pannenkoek monkey chocolate chunky
Met banaan, chocoladeschaafsel en caramel

Pannenkoek bakkersmaatje
Met banketbakkersroom, fruit en slagroom

Pannenkoek boerenjongens
Met rozijnen, brandewijn en poedersuiker

Pannenkoek dame blanche
Met vanilleroomijs, chocoladesaus en slagroom

Pannenkoek kneeltje
Met appel, kaneelijs en slagroom

Pannenkoek stroopwafeltje
Met stukjes stroopwafel, caramelsaus, een bolletje vanilleroomijs en slagroom

Zoete pannenkoeken

Pannenkoek naturel 

Pannenkoek nutella

Pannenkoek aardbeienjam 

Pannenkoek gember 

Pannenkoek gember en kaas 

Pannenkoek appel

Pannenkoek appel en kaneel 

Pannenkoek appel en ananas

Pannenkoek appel en rozijn 

Pannenkoek appel, banaan en kaneel 

Pannenkoek banaan 

Pannenkoek ananas

Pannenkoek ananas en kaas 

Pannenkoek ananas, ham en kaas

Pannenkoek ananas en spek 

Hartige pannenkoek

Pannenkoek kaas

Pannenkoek kaas en ui

Pannenkoek kaas, tomaat en salami

Pannenkoek kaas, ui en champignons 

Pannenkoek ham en kaas

Pannenkoek ham, kaas en champignons

Pannenkoek ham, kaas, ui en champignons

Pannenkoek ham, kaas en salami

Pannenkoek ham, kaas, salami en tomaat

Pannenkoek spek

Pannenkoek spek en appel 

Pannenkoek spek en ui

Pannenkoek spek, ui en champignons

Pannenkoek spek en kaas

Pannenkoek spek, kaas en salami

Pannenkoek spek en salami

Pannenkoek spek met 2 gebakken eieren

Pannenkoek spek, kaas, ui, tomaat en champignons

Pannenkoek 1

Dinerkaart
Puik ommen

Voorgerechten

Puik broodplankje met dipjes

Nacho’s uit de oven (Vega)
Kaas | guacomole | bosui | salsasaus

Rundercarpaccio XXL
Geserveerd met oerbrood | kruidenboter

Gravad lax
Wakame | limoenmayonaise

Pasteitje (Vega)
Bospaddenstoelenragout

Soepen

Tomaten-groentensoep (Vega)

Heldere kippensoep
Vermicelli | prei

Goedgevulde goulashsoep
Rundvlees | groenten

Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Gerookte zalmsalade
Gemengde sla | rode ui | tomaat | komkommer | augurk | kappertjes | dille mayonaise

Warme beefsalade
Ossenhaaspuntjes | paprika | courgette | rode ui | bosui | champignons | cashewnoten | hoisinsaus

Bonensalade (Vega)
Mix van bonen | ijsbergsla | paprika | rode ui | prei | french dressing

Hoofdgerechten

Mixed grill
Spareribs | kip | biefstuk
Geserveerd met saus naar keuze

Rib eye
Kruidenboter

Varkenshaas
Mosterdspek | mosterdroomsaus

Saté spies
Varkenshaassaté | satésaus | atjar | kroepoek

Puike schnitzel
Spek | ui | champignons
Geserveerd met champignonroom- of pepersaus (1,50)

Spareribs
Knoflook | chilisaus

Vis van de dag
Bijpassende saus

Fish & Chips
Gefrituurde heekfilet | huisgemaakte remouladesaus
*Deze vis is duurzaam gevangen (MSC)

Boeuf bourguignon
Goed gevuld runderstoofpotje

Pasta (Vega)
Bospaddenstoelen | truffelroomsaus | geraspte kaas

Chili con carne (Vega)
Vegetarisch gehakt
Geserveerd met gemengde salade

Desserts

Proeverijtje
Een verrassing uit de Puike keuken

Macaron
IJsmacaron bosvruchten | slagroom

Dame Blanche
Vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom

Pannacotta
Bitterkoekjes | Amaretto

Lavacake
Kaneelijs | slagroom

Puike ijskoffie
Chocomel | vanilleroomijs | Maliburoom | marshmallows | slagroom

Burgers
Keuze uit een witte of een bruine ovenverse bol

PUIK burger
Verse dubbele runderburger | ovenverse bol | gemengde sla | tomaat | augurk | komkommer | gebakken champignons | ui | bacon | Old Amsterdam | gebakken ei | huisgemaakte burgersaus

Kipburger
Verse kipburger | ovenverse bol | gemengde sla | cheddar | courgette | champignons | tomatensalsa

Italiaanse burger
Verse runderburger | ovenverse bol | rucola sla | mozzarella | parmaham | tomaat | olijf | aïoli

Kaas burger
Verse runderburger | ovenverse bol | ijsbergsla | cheddar | tomaat | augurk | paprika | huisgemaakte burgersaus

Vega burger (Vega)
Verse vegetarische burger | ovenverse bol | gemengde sla | champignons | rode ui | courgette | prei | paprika | kaas | huisgemaakte burgersaus

Puike specialiteiten

Ommer pannenkoek
Ham | kaas | salami | tomaat | prei | ui | champignons
Geserveerd met 2 gebakken eieren en rauwkost

Boerenpannenkoek
Ham | kaas | spek | champignons | paprika | ui
Geserveerd met 2 gebakken eieren en rauwkost

Parma pannenkoek
Parmaham | mozzarella | zongedroogde tomaat | rucola sla

Satépannenkoek
Kipsaté | ananas | satésaus | atjar | kroepoek

Provencaalse pannenkoek
Brie | noten | bieslook | honing


Gekke gait pannenkoek
Geitenkaas | zongedroogde tomaten | rucola sla | noten | honing

Quattro pannenkoek
Vier soorten kaas

pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken | cheddar | rucola | huisgemaakte chili mayonaise

Spinazie pannenkoek
Spinazie | geitenkaas | spek

Salmon pannenkoek
Zalmsnippers | ui | sla
Geserveerd met remouladesaus

Pizza pannenkoek
Kaas | tomaat | salami | paprika | knoflookpeper

Franse pannenkoek
Warme beenham | honing-mosterdsaus

Shoarma speciaal pannenkoek
Shoarmavlees | ui | paprika | champignons | kaas
Geserveerd met knoflooksaus en rauwkost

Lahmacun (Turkse pizza) pannenkoek
Gehakt | kaas | tomatensaus | sla, tomaat | komkommer | rode ui

Zoete specialiteiten

Pannenkoek monkey chocolate chunky
Banaan | chocoladeschaafsel | caramel

Pannenkoek bakkersmaatje
Banketbakkersroom | fruit | slagroom

Pannenkoek boerenjongens
Rozijnen | brandewijn | poedersuiker

Pannenkoek dame blanche
Vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom

Pannenkoek kneeltje
Appel | kaneelijs | slagroom

Pannenkoek stroopwafeltje
Stukjes stroopwafel | caramelsaus | een bolletje vanilleroomijs | slagroom

Zoete pannenkoeken

Pannenkoek naturel 

Pannenkoek nutella

Pannenkoek aardbeienjam 

Pannenkoek gember 

Pannenkoek gember en kaas 

Pannenkoek appel

Pannenkoek appel en kaneel 

Pannenkoek appel en ananas

Pannenkoek appel en rozijn 

Pannenkoek appel, banaan en kaneel 

Pannenkoek banaan 

Pannenkoek ananas

Pannenkoek ananas en kaas 

Pannenkoek ananas, ham en kaas

Pannenkoek ananas en spek 

Hartige pannenkoek

Pannenkoek kaas

Pannenkoek kaas en ui

Pannenkoek kaas, tomaat en salami

Pannenkoek kaas, ui en champignons 

Pannenkoek ham en kaas

Pannenkoek ham, kaas en champignons

Pannenkoek ham, kaas, ui en champignons

Pannenkoek ham, kaas en salami

Pannenkoek ham, kaas, salami en tomaat

Pannenkoek spek

Pannenkoek spek en appel 

Pannenkoek spek en ui

Pannenkoek spek, ui en champignons

Pannenkoek spek en kaas

Pannenkoek spek, kaas en salami

Pannenkoek spek en salami

Pannenkoek spek met 2 gebakken eieren

Pannenkoek spek, kaas, ui, tomaat en champignons

Kinderkaart
Puik ommen

Kindergerechten

Broodje gebakken ei

Broodje hagelslag, Nutella of aardbeienjam

Tomatensoepje

Kidsburger
Verse runderhamburger (180 gram) | huisgemaakte friet | mayonaise | komkommer | tomaat
Geserveerd zonder brood en garnituren

Knakworstjes (4 stuks), Frikandel of kroket
Huisgemaakte friet | mayonaise | appelmoes

Kipnuggets (4 stuks)
Huisgemaakte friet | mayonaise | appelmoes

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

Pannenkoek Nutella

Pannenkoek appelmoes

Pannenkoek aardbeienjam 

Pannenkoek ham, kaas of spek

Poffertjes
Roomboter | poedersuiker

Pannenkoek muisje
Zelf versieren | muisjes hagelslag | smarties | slagroom | muis snoepje

Kinderijsje
Vanille ijs | één bol | slagroom | kindersurprise

Borrelkaart
Puik ommen

Borrelgerechten

Puik broodplankje met dipje

Nacho’s uit de oven (Vega)
Kaas | guacamole | bosui | salsasaus

Mozzarella kroketjes (8 stuks) (Vega)
Truffelmayonaise

Bitterballen (8 stuks)
Mosterd

Gemengd bittergarnituur (8 stuks)
Chilimayonaise | mosterdmayonaise

Vlammetjes (8 stuks)
Chilisaus

Plato Mixto
Mix van gerechten van de borrelkaart