Drankenkaart
Puik Zwolle

Frisdranken

Cola Cola
Regular | light | zero

Fanta
Orange | cassis

Sprite

Rivella

Fuze tea
Black sparkling | green

Bitter lemon | Tonic

Ginger Ale

Ginger Beer

Chaudfontaine
Blauw | rood

Crystal clear

Dubbel Fris
Appel Perzik

Appelsap

Verse jus d`orange

Fristi | Chocomel

Melk

Ranja

Tafelwater 70 cl

Koffiespecialiteiten

Puike coffee
Koffie | Sambuca | Kahlua | Tia Maria | slagroom

Irish coffee
Koffie | Whiskey | bruine suiker | slagroom

Italian coffee
Koffie | Amaretto | slagroom

French coffee
Koffie | Grand Marnier of Cointreau | slagroom

Spanish coffee
Koffie | Tia Maria | slagroom

Cafè Licor 43
Koffie | Licor 43 | slagroom

Cocktails

Puike cocktail
Gin | Amaretto | Safari | suikersiroop | ginger ale

Gordon’s Gin Tonic
Limoen

Gordon’s pink Gin
Fanta lemon | rood fruit

Aperol Spritz
Sinaasappel

Moscow mule
Bruine rum | ginger beer | limoen | munt

Gin tonic 0.0%
Citroen

Warme dranken

Koffie

CafeÏnevrij 

Koffie verkeerd 

Cappuccino

Latte macchiato

Espresso

Dubbele espresso

Thee

Verse munt thee
Honing

Gember en citroenthee
Honing

Sinaasappel en kaneelthee
Honing

Warme chocomel de enige echte
Slagroom

Warme chocomel zonder slagroom

Warme chocomel
met malibu, rum of baileys
Slagroom

Hillinger
Oostenrijk | Burgenland

Grüner veltliner wit
100% Grüner veltliner
Groene appels | frisheid | tonen van witte peper

Small hill white wit
Blend Sauvignon blanc | Riesling | Muscat 
Fris en mooie zuren | vleugje nootmuskaat

Blanc de noir wit
100% Pinot noir
Levendig | krachtig | sappig | tonen van kiwi | aardbei | ananas

Secco rosé sparkling
100% Pinot noir
Bubbels | zomerfris | tonen van aardbei

Blaufränkisch rood
100% Blaufränkisch
Krachtig en kruidig | aroma van zwarte bessen

Small hill red rood 
BLEND Merlot | Pinot noir | St. Laurent
Kruidig en fruitig | donkere bessen en chocolade

Our own label
Puik wijn
Wijnhuis Finca Los Aljibes
La Mancha Spanje

Puik wit | droog
Sauvignon Blanc | Macabeo
Fris | elegant | mooie zuren

Puik rood
Tempranillo | Garnacha Tintorera
Kruidig | fruitig | toegankelijk

Huiswijnen

Berg & Wald wit | zoet
Riesling | Duitsland

Marrenon rosé
Merlot | Frankrijk

Martini prosecco mini 20 cl
Italië

Wijnen
0.0%

Ebonyvale sparkling

Lighthouse
Sauvignon Blanc | Duitsland

Bieren
0.0%

Hertog Jan fles 

Amstel radler fles

Leffe blond fles

Tap

Hertog Jan 

Hertog Jan 45 cl 

Hertog Jan Weizener 

Hertog Jan Weizener  50 cl 

Leffe blond 

Seizoensbier van de tap 

Speciaal bieren

Amstel Radler 2.0% 

Hoegaarden rosé

Leffe tripel

Leffe bruin 

Hertog Jan Grand Prestige

Davo weizenbock 

Davo road trip tripel 

Davo darkness stout dubbel 

Brouwerij Avereest Volbloed dubbel 

Brouwerij Avereest PK 20 quadrupel

Lunchkaart
Puik Zwolle

Soepen
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Runderbouillon
Stoofvlees | prei | wortel

Zoete aardappelsoep    (vega)
Geroosterde paprika | chili | bosui

Bospaddenstoelensoep  (vega)
Truffel | kerrie croutons

Carpaccio
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Carpaccio RUND XXL
Rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas | truffelmayonaise

Eiergerechten
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Boerenomelet 
Spek | ham | groentenmix

Uitsmijter shoarma speciaal 
3 eieren | shoarma | gebakken ui | paprika  champignons

Uitsmijter ham of kaas 

Uitsmijter ham & kaas

Uitsmijter spek 

Uitsmijter spek & kaas 

Tosti’s XXL
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Ham en/of kaas 

Hawaï 
Ham | kaas | ananas

Brie (vega)
Brie | paddenstoelen | rode ui | kruiden

Oerbrood
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Carpaccio 
Rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas | truffelmayonaise

2 Kalfskroketten 
Mosterd

Gerookte zalm
Roomkaas | rode ui | augurk 
lemon-peppermayonaise

Vega (vega)
Vegetarisch gehakt | paprika | feta | limoenmayonaise

Brie uit de oven  (vega)
Walnoot | honing | rucola

Clubsandwiches
Keuze uit wit of bruin oerbrood
Geserveerd met huisgemaakte friet en mayonaise 

Clubsandwich Kip
Kipfilet | bacon | komkommer | tomaat | rode ui | gebakken ei | piri-pirimayonaise

Clubsandwich Zalm
Gerookt | komkommer | tomaat | avocado | ei | rode ui | remouladesaus

Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Beefsalade
Ossenhaaspuntjes | broccoli | cashewnoten | rode ui | paprika | taugé | ketjap | sesammayonaise

Pokébowl  (vega)
Sushirijst | avocado | wakame | mango | rode kool | sojabonen | sesammayonaise
+ gerookte zalm meerprijs 3,00

Healthy salade  (vega)
Quinoa | granaatappel | biet | feta | paprika | granola | yoghurtdressing

Winterse salade  (vega)
Gebakken peer | blauwschimmelkaas | amandel | rode uiencompote

Puike specialiteiten

Boerenpannenkoek
Ham | kaas | spek | champignons | paprika
ui | 2 gebakken eieren | rauwkost

Ommer pannenkoek
Ham | kaas | salami | tomaat | prei | ui
champignons | 2 gebakken eieren | rauwkost

Pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken | cheddar | rucola | piri-pirimayonaise

Carpaccio pannenkoek 
Rund | rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas | truffelmayonaise

Parma pannenkoek 
Parmaham | mozzarella | zongedroogde tomaat  rucola

Provencaalse pannenkoek (vega)
Brie | noten | bieslook | honing

Gekke gait pannenkoek (vega)
Geitenkaas | zongedroogde tomaat | rucola | noten | honing

Quattro pannenkoek (vega)
Vier soorten kaas

Pizza pannenkoek
Kaas | tomaat | salami | paprika | knoflookpeper

Franse pannenkoek
Warme beenham | honing-mosterdsaus

Oosterse pannenkoek
Buikspek | broccoli | avocado | pindadip | taugé

Spinazie pannenkoek
Spinazie | geitenkaas | spek

Salmon pannenkoek
Zalmsnippers | rode ui | sla | remouladesaus

Shoarma speciaal pannenkoek
Shoarma | ui | paprika | champignons | kaas | knoflooksaus | rauwkost

Saté pannenkoek
Kipsaté | atjar | krokante ui | pindadip | kroepoek

Pannenkoek eendenlever

Eendenleverkrullen | aceto balsamico | appel | vijg | rucola

Zoete specialiteiten

Pannenkoek monkey chocolate chunky  (vega)
Banaan | chocoladeschaafsel | karamel

Pannenkoek bakkersmaatje  (vega)
Banketbakkersroom | vers fruit | slagroom

Pannenkoek dame blanche   (vega)
Vanille roomijs | chocoladesaus | slagroom

Pannenkoek stroopwafeltje   (vega)
Stukjes stroopwafel | karamelsaus | een bolletje vanille roomijs | slagroom

Pannenkoek kneeltje (vega)
Appel | kaneelijs | slagroom

Pannenkoek van de maand

Een maandelijks wisselende pannenkoek
Vraag onze medewerker of zie krijtbord

Zoete pannenkoeken

Pannenkoek naturel (vega)

Pannenkoek Nutella (vega)

Pannenkoek aardbeienjam  (vega)

Pannenkoek gember (vega)

Pannenkoek gember | kaas  (vega)

Pannenkoek appel  (vega)

Pannenkoek appel | kaneel (vega)

Pannenkoek appel | ananas  (vega)

Pannenkoek appel | rozijn (vega)

Pannenkoek appel | spek 

Pannenkoek appel | banaan | kaneel (vega)

Pannenkoek banaan  (vega)

Pannenkoek ananas (vega)

Pannenkoek ananas | kaas (vega)

Pannenkoek ananas | ham | kaas

Pannenkoek ananas | spek 

Maand menu

3 gangen maandmenu
Een maandelijks wisselend menu
Vraag onze medewerker of zie krijtbord

Hartige pannenkoeken

Pannenkoek kaas (vega)

Pannenkoek kaas | ui (vega)

Pannenkoek kaas | tomaat | salami 

Pannenkoek kaas | ui | champignons (vega)

Pannenkoek ham | kaas 

Pannenkoek ham | kaas | champignons

Pannenkoek ham | kaas | ui | champignons

Pannenkoek ham | kaas | salami

Pannenkoek ham | kaas | salami | tomaat

Pannenkoek spek 

Pannenkoek spek | appel

Pannenkoek spek | ui

Pannenkoek spek | ui | champignons

Pannenkoek spek | kaas

Pannenkoek spek | kaas | salami 

Pannenkoek spek | salami

Pannenkoek spek | 2 gebakken eieren

Pannenkoek spek | kaas | ui | tomaat | champignons

Dinerkaart
Puik Zwolle

Voorgerechten

Broodplankje  (vega)
Piri-pirimayonaise | knoflooksaus | kruidenboter

Puik plankje
Brood | parmaham | olijven | tomatensalsa | kruidenboter

Taco’s 3 stuks
Pulled chicken | guacamole | tonijn

Tonijntartaar
Oosters | teriyaki | kroepoek | sesam

Rragon roll 8 stuks
Sushi | gefrituurde garnaal

Sushi pancake (vega)
Pannenkoek | sushi | truffel | appelstroop | oude kaas
+ carpaccio meerprijs 3,00

Champignons in bierbeslag 
Krokant gefrituurd | knoflooksaus | rucola

Carpaccio RUND XXL 
Rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas | truffelmayonaise
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Soepen
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Runderbouillon
Stoofvlees | prei | wortel

Zoete aardappelsoep
Geroosterde paprika | chili | bosui

Bospaddenstoelensoep 
Truffel | kerrie croutons

Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Beefsalade
Ossenhaaspuntjes | broccoli | cashewnoten 
rode ui | paprika | taugé | ketjap | sesammayonaise

Pokébowl (vega)
Sushirijst | avocado | wakame | mango | rode kool | sojabonen | sesammayonaise
+ gerookte zalm meerprijs 3,00

Healthy salade (vega)
Quinoa | granaatappel | biet | feta | paprika | granola | yoghurtdressing

Winterse salade (vega)
Gebakken peer | blauwschimmelkaas | amandel | rode uiencompote

Hoofdgerechten
Geserveerd met huisgemaakte friet, mayonaise en frisse salade

Mixed grill 
Sparerib | kip | varkenhaas | biefstuk
Geserveerd met champignonroom- of
pepersaus en kruidenboter

Tournedos
Rund | paddenstoelen | jus van tijm
+ hachee van gamba’s meerprijs 6,00
+ eendenleverkrullen meerprijs 6,00

Stoofpotje
Rund | bier | augurk | ui

Saté spies
Varkenshaassaté | satésaus | atjar | kroepoek

Puike schnitzel
Spek | ui | champignons
Geserveerd met champignonroom- of pepersaus

Spareribs
Knoflooksaus | chilisaus

Varkenshaas 
Bospaddenstoelenragout | bacon

Fish & Chips
Gefrituurde heekfilet | remouladesaus
*Deze vis is duurzaam gevangen (MSC)

Zalm
Zwarte olijf | kruiden | ratatouille  | limoensaus

Risotto (vega)
Pompoen | vijg | notencrunch | aceto balsamicostroop

Burgers
Keuze uit een witte of een bruine  bol. Geserveerd met huisgemaakte friet, mayonaise en  salade

PUIK burger
Rund | gemengde sla | tomaat | augurk | komkommer gebakken champignons | ui | bacon | Old Amsterdam gebakken ei | huisgemaakte burgersaus

Kipburger 
Kip | gemengde sla | cheddar | courgette champignons | paprika | huisgemaakte burgersaus

Italiaanse burger
Rund | rucola | mozzarella | parmaham | tomaat | pesto | aïoli

Beyond meat burger (vega)
Rode kool | rucola | brie | rode uiencompote | geroosterde walnoten

Desserts

Wentelteefje
Suikerbrood | gemarineerde ananas | pure chocolademousse | chocoladecrunch | chocoladeijs | slagroom

Cheesecake 
Appelcompote | appelsorbet | crumble | gezouten karamel | slagroom

Sorbet
Vers fruit | sorbet roomijs | slagroom

Dame Blanche
Vanille roomijs | warme chocoladesaus | oubliehoorn | slagroom

American pancake
Gele room | rood fruitcompote | maple syrup | vanille roomijs | slagroom

Single, double of  triple

Puike specialiteiten

Boerenpannenkoek
Ham | kaas | spek | champignons | paprika
ui | 2 gebakken eieren | rauwkost

Ommer pannenkoek
Ham | kaas | salami | tomaat | prei | ui
champignons | 2 gebakken eieren | rauwkost

Pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken | cheddar | rucola | piri-pirimayonaise

Carpaccio pannenkoek 
Rund | rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas | truffelmayonaise

Parma pannenkoek 
Parmaham | mozzarella | zongedroogde tomaat  rucola

Provencaalse pannenkoek (vega)
Brie | noten | bieslook | honing

Gekke gait pannenkoek (vega)
Geitenkaas | zongedroogde tomaat | rucola | noten | honing

Quattro pannenkoek (vega)
Vier soorten kaas

Pizza pannenkoek
Kaas | tomaat | salami | paprika | knoflookpeper

Franse pannenkoek
Warme beenham | honing-mosterdsaus

Oosterse pannenkoek
Buikspek | broccoli | avocado | pindadip | taugé

Spinazie pannenkoek
Spinazie | geitenkaas | spek

Salmon pannenkoek
Zalmsnippers | rode ui | sla | remouladesaus

Shoarma speciaal pannenkoek
Shoarma | ui | paprika | champignons | kaas | knoflooksaus | rauwkost

Saté pannenkoek
Kipsaté | atjar | krokante ui | pindadip | kroepoek

Pannenkoek eendenlever

Eendenleverkrullen | aceto balsamico | appel | vijg | rucola

Zoete specialiteiten

Pannenkoek monkey chocolate chunky  (vega)
Banaan | chocoladeschaafsel | karamel

Pannenkoek bakkersmaatje  (vega)
Banketbakkersroom | vers fruit | slagroom

Pannenkoek dame blanche   (vega)
Vanille roomijs | chocoladesaus | slagroom

Pannenkoek stroopwafeltje   (vega)
Stukjes stroopwafel | karamelsaus | een bolletje vanille roomijs | slagroom

Pannenkoek kneeltje (vega)
Appel | kaneelijs | slagroom

Pannenkoek van de maand

Een maandelijks wisselende pannenkoek
Vraag onze medewerker of zie krijtbord

Zoete pannenkoeken

Pannenkoek naturel (vega)

Pannenkoek Nutella (vega)

Pannenkoek aardbeienjam  (vega)

Pannenkoek gember (vega)

Pannenkoek gember | kaas  (vega)

Pannenkoek appel  (vega)

Pannenkoek appel | kaneel (vega)

Pannenkoek appel | ananas  (vega)

Pannenkoek appel | rozijn (vega)

Pannenkoek appel | spek 

Pannenkoek appel | banaan | kaneel (vega)

Pannenkoek banaan  (vega)

Pannenkoek ananas (vega)

Pannenkoek ananas | kaas (vega)

Pannenkoek ananas | ham | kaas

Pannenkoek ananas | spek 

Maand menu

3 gangen maandmenu
Een maandelijks wisselend menu
Vraag onze medewerker of zie krijtbord

Hartige pannenkoeken

Pannenkoek kaas (vega)

Pannenkoek kaas | ui (vega)

Pannenkoek kaas | tomaat | salami 

Pannenkoek kaas | ui | champignons (vega)

Pannenkoek ham | kaas 

Pannenkoek ham | kaas | champignons

Pannenkoek ham | kaas | ui | champignons

Pannenkoek ham | kaas | salami

Pannenkoek ham | kaas | salami | tomaat

Pannenkoek spek 

Pannenkoek spek | appel

Pannenkoek spek | ui

Pannenkoek spek | ui | champignons

Pannenkoek spek | kaas

Pannenkoek spek | kaas | salami 

Pannenkoek spek | salami

Pannenkoek spek | 2 gebakken eieren

Pannenkoek spek | kaas | ui | tomaat | champignons

Kinderkaart
Puik Zwolle

Kindergerechten

Broodje gebakken ei 

Broodje hagelslag,
Nutella of aardbeienjam

Tomatensoepje (vega)

Kidsburger
Rund (180 gram) | huisgemaakte friet | mayonaise komkommer | tomaat
Geserveerd op een zachte witte bol

Knakworstjes 4 stuks, Frikandel of kroket
Huisgemaakte friet | mayonaise | appelmoes

Kipnuggets 4 stuks
Huisgemaakte friet | mayonaise | appelmoes

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

Pannenkoek Nutella

Pannenkoek appelmoes

Pannenkoek aardbeienjam

Pannenkoek ham, kaas of spek

Poffertjes
Roomboter | poedersuiker

Pannenkoek muisje
Zelf versieren | muisjes hagelslag | smarties | slagroom | muis snoepje

Kinderijsje
Eén bolletje vanille roomijs | slagroom |  kindersurprise

Borrelkaart
Puik Zwolle

Borrelgerechten

Puik broodplankje (Vega)
Aioli | kruidenboter

Nacho’s uit de oven (Vega)
Kaas | guacamole | bosui | salsasaus

Mozzarella kroketjes  (Vega) 
8 st. of 16 st. 
Truffelmayonaise 

Bitterballen
8 st. 16 st.
Mosterd

Gemengd bittermix 
8 st. 16 st.
Chilimayonaise | mosterdmayonaise 

Vlammetjes
8 st. 16 st.
Chilisaus

Puike borrelplank
Brood | aioli | kruidenboter | charcuterie | kaas | olijven | bittermix

Puike borrelplank (Vega)
Brood | tapenade | kruidenboter | mozzarella- en geitenkaaskroketjes | groentesticks | yoghurtdip | olijven