Drankenkaart
Puik Zwolle

Frisdranken

Cola Cola
Regular | light | zero

Fanta
Orange | cassis

Sprite

Rivella

Fuze tea
Black sparkling | green

Bitter lemon | Tonic

Ginger Ale

Chaudfontaine
Blauw | rood

Crystal clear

Dubbel Fris
Appel Perzik

Appelsap

Verse jus d`orange

Fristi | Chocomel

Melk

Koffiespecialiteiten

Puike coffee
Koffie | 3 likeuren | slagroom

Irish coffee
Koffie | Whiskey | bruine suiker | slagroom

Italian coffee
Koffie | Amaretto | slagroom

French coffee
Koffie | Grand Marnier | Cointreau | slagroom

Spanish coffee
Koffie | Tia Maria | slagroom

Cafè Licor 43
Koffie | Licor 43 | slagroom

Cocktails

Puike cocktail 
Zoet | eigenwijs lekker

Gordon’s Gin Tonic 
Limoen

Gordon’s pink Gin 
Fanta lemon | rood fruit

Aperol Spritz 
Sinaasappel

Gin tonic 0.0% 
Citroen

Warme dranken

Koffie

CafeÏnevrij 

Koffie verkeerd 

Cappuccino

Latte macchiato

Espresso

Dubbele espresso

Thee

Verse munt thee
Honing

Gember en citroenthee
Honing

Warme chocomel de enige echte
Slagroom

Warme chocomel zonder slagroom

Warme chocomel
met malibu, rum of baileys
Slagroom

Hillinger
Oostenrijk | Burgenland

Grüner veltliner wit
100% Grüner veltliner
Groene appels | frisheid | tonen van witte peper

Small hill white wit 
Blend Sauvignon blanc | Riesling | Muscat 
Fris en mooie zuren | vleugje nootmuskaat

Blanc de noir wit 
100% Pinot noir
Levendig | krachtig | sappig | tonen van kiwi | aardbei | ananas

Secco rosé sparkling
100% Pinot noir
Bubbels | zomerfris | tonen van aardbei

Zweigelt red rood 
100% Zweigelt
Sappig en krachtig | tonen van kersen

Small hill red rood 
BLEND Merlot | Pinot noir | St. Laurent
Kruidig en fruitig | donkere bessen en chocolade

Huiswijnen

Witsand wit | droog
Zuid Afrika | Chenin Blanc

Berg & Wald wit | zoet
Duitsland | Riesling

Marcel & Martin rosé
Frankrijk | Syrah

Marrenon rosé 
Frankrijk | Merlot

La Carminaia rood 
Italië | Sangiovese

Brut Cuvee 21 
Spanje

Wijnen
0.0%

Ebonyvale sparkling 

Ebonyvale chardonnay

Bieren
0.0%

Hertog Jan fles 

Amstel radler fles

Leffe blond fles

Liefmans fruitesse fles 

Davo surf ale 0,5% | fles

Tap

Hertog Jan 

Hertog Jan 0,45 cl 

Hertog Jan Weizener 

Hertog Jan Weizener 0,50 cl 

Leffe blond 

Seizoensbier van de tap 

Speciaal bieren

Amstel Radler
2.0%

Hoegaarden rosé

Leffe tripel 

Leffe bruin 

Hertog Jan Grand Prestige 

Liefmans fruitesse 

La Chouffe soleil 

Davo surf ale
blik

Davo hang out
mellow ipa | big bottle 

Brouwerij Avereest Eigenwiez
rogge weizen

Brouwerij Avereest Blonde Bertha
blond

 

Lunchkaart
Puik Zwolle

Soepen
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Tomaten groentensoep (Vega) 
Groenten | groene kruiden

Heldere kippensoep
Kip | prei

Curry kokossoep (Vega) 
Groene curry | paprika | kokos

Carpaccio’s
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Carpaccio RUND XXL
Rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas zongedroogde tomaat | truffelmayonaise

Carpaccio ZALM XXL 
Gerookt | rucola | kappertjes
mini augurk | lemon-peppermayonaise

Eiergerechten
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Boerenomelet 
Spek | ham | groentenmix

Uitsmijter shoarma speciaal 
3 eieren | shoarma | gebakken ui | paprika  champignons

Uitsmijter ham of kaas 

Uitsmijter ham & kaas 

Uitsmijter spek

Uitsmijter spek & kaas

Tosti’s XXL
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Ham en/of kaas

Hawaï
Ham | kaas | ananas

Caprese (vega) 
Tomaat | mozzarella | basilicum

Geitenkaas
Parmaham | aceto balsamico

Oerbrood
Keuze uit wit of bruin oerbrood

Avocado (vega) 
Avocado | rode kool | ei | sla | pittenmix | bosui dip

Brie uit de oven (vega)
Walnoot | honing | rucola

Gerookte zalm 
Roomkaas | rode ui | augurk 
lemon-peppermayonaise

Pulled Chicken
Rucola | piri-pirimayonaise

Carpaccio
Rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas zongedroogde tomaat | truffelmayonaise

Warme beenham 
Rucola | honing-mosterdsaus

2 Kalfskroketten 
Mosterd

Puike Tip

Bruschetta’s (6 st.)
Toppings van tomaat chorizo | garnaal

Clubsandwiches
Keuze uit wit of bruin oerbrood & keuzen uit huisgemaakte friet of naturel chips

Clubsandwich Kip
Kipfilet | bacon | komkommer | tomaat | rode ui | gebakken ei | piri-pirimayonaise

Clubsandwich Zalm
Gerookt | komkommer | tomaat | avocado | ei | rode ui | remouladesaus

Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Pokébowl (vega)
Sushirijst | avocado | wakame | mango | rode kool | sojabonen | sesammayonaise
+ gerookte zalm meerprijs 3,00

Zomer (vega)
Drie soorten meloen | mozzarella | pittenmix | muntdressing

Geitenkaas (vega)
Gegratineerde geitenkaas | champignons | specerijen karamel | honing

Beefsalade
Ossenhaaspuntjes | broccoli | cashewnoten | bosui dip | rode ui | prei | teriyaki

Puike specialiteiten

Ommer pannenkoek
Ham | kaas | salami | tomaat | prei | ui | champignons | 2 gebakken eieren | rauwkost

Boerenpannenkoek
Ham | kaas | spek | champignons | paprika | ui | 2 gebakken eieren | rauwkost

Parma pannenkoek
Parmaham | mozzarella | zongedroogde tomaat  rucola

Carpaccio
Rund | rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | truffelmayonaise

Provencaalse pannenkoek (vega)
Brie | noten | bieslook | honing

Gekke gait pannenkoek (vega)
Geitenkaas | zongedroogde tomaat | rucola | noten | honing

Quattro pannenkoek  (vega)
Vier soorten kaas

Pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken | cheddar | rucola | piri-pirimayonaise

Spinazie pannenkoek
Spinazie | geitenkaas | spek

Salmon pannenkoek
Zalmsnippers | rode ui | sla | remouladesaus

Pizza pannenkoek
Kaas | tomaat | salami | paprika | knoflookpeper

Franse pannenkoek
Warme beenham | honing-mosterdsaus

Shoarma speciaal pannenkoek
Shoarma | ui | paprika | champignons | kaas | knoflooksaus | rauwkost

Oosterse pannenkoek
Buikspek | broccoli | avocado | geroosterde | pindasaus | taugé

Zoete specialiteiten

Pannenkoek monkey chocolate chunky (vega)
Banaan | chocoladeschaafsel | karamel

Pannenkoek bakkersmaatje  (vega)
Banketbakkersroom | vers fruit | slagroom

Zomerkoninkje pannenkoek
Verse aardbeien | vanilleroomijs | slagroom | poedersuiker

Pannenkoek dame blanche  (vega)
Vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom

Pannenkoek kneeltje (vega)
Appel | kaneelijs | slagroom

Pannenkoek stroopwafeltje (vega)
Stukjes stroopwafel | karamelsaus | een bolletje vanilleroomijs | slagroom

Pannenkoek van de maand

Een maandelijks wisselende pannenkoek
Vraag onze medewerker of zie krijtbord

Zoete pannenkoeken

Pannenkoek naturel (vega)

Pannenkoek nutella (vega)

Pannenkoek aardbeienjam (vega)

Pannenkoek gember (vega)

Pannenkoek gember | kaas (vega)

Pannenkoek appel (vega)

Pannenkoek appel | kaneel (vega)

Pannenkoek appel | ananas (vega)

Pannenkoek appel | rozijn (vega)
Pannenkoek appel | spek  

Pannenkoek appel | banaan | kaneel (vega)

Pannenkoek banaan (vega)

Pannenkoek ananas (vega)

Pannenkoek ananas | kaas (vega)

Pannenkoek ananas | ham | kaas

Pannenkoek ananas | spek en

Maand menu

3 gangen maandmenu
Een maandelijks wisselend menu
Vraag onze medewerker of zie krijtbord

Hartige pannenkoeken

Pannenkoek kaas (vega)

Pannenkoek kaas | ui (vega)

Pannenkoek kaas | tomaat | salami 

Pannenkoek kaas | ui | champignons (vega)

Pannenkoek ham | kaas 

Pannenkoek ham | kaas | champignons

Pannenkoek ham | kaas | ui | champignons

Pannenkoek ham | kaas | salami

Pannenkoek ham | kaas | salami | tomaat

Pannenkoek spek 

Pannenkoek spek | appel

Pannenkoek spek | ui

Pannenkoek spek | ui | champignons

Pannenkoek spek | kaas

Pannenkoek spek | kaas | salami 

Pannenkoek spek | salami

Pannenkoek spek | 2 gebakken eieren

Pannenkoek spek | kaas | ui | tomaat | champignons

Dinerkaart
Puik Zwolle

Voorgerechten

Puik broodplankje (vega)
Piri-pirimayonaise | knoflooksaus | kruidenboter

Bruschetta’s 6 stuks (vega)
Toppings van  tomaat | chorizo | garnaal

Dragon roll 8 stuks
Sushi | gefrituurde garnaal

Carpaccio RUND XXL
Rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas zongedroogde tomaat | truffelmayonaise
(geserveerd met oerbrood en kruidenboter)

Carpaccio ZALM XXL
Gerookt | rucola | kappertjes | mini augurk | lemon-peppermayonaise
(geserveerd met oerbrood en kruidenboter)

Couscous (vega)
Paprika | abrikoos | feta | olijf | munt

Soepen
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Tomaten groentensoep (vega)
Groenten | groene kruiden

Heldere kippensoep
Kip | prei

Curry kokossoep (vega)
Groene curry | paprika | kokos

Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter

Pokébowl (vega)
Sushirijst | avocado | wakame | mango | rode kool | sojabonen | sesammayonaise
+ gerookte zalm meerprijs 3,00

Zomer (vega)
Drie soorten meloen | mozzarella | pittenmix  muntdressing

Geitenkaas (vega)
Gegratineerde geitenkaas | champignons | specerijen karamel | honing

Beefsalade
Ossenhaaspuntjes | broccoli | cashewnoten | bosui dip | rode ui | prei | teriyaki

Hoofdgerechten
Geserveerd met huisgemaakte friet, mayonaise en frisse salade

Mixed grill
Sparerib | kip | varkenhaas | biefstuk
Geserveerd met champignonroom- of
pepersaus en kruidenboter

Rib eye
Kruidenboter

Saté spies
Varkenshaassaté | satésaus | atjar | kroepoek

Puike schnitzel
Spek | ui | champignons
Geserveerd met champignonroom- of pepersaus

Spareribs
Knoflooksaus | chilisaus

Varkenshaas
Brie | tomatensalsa

Steak van de week
Bijpassende saus

Fish & Chips
Gefrituurde heekfilet | remouladesaus
*Deze vis is duurzaam gevangen (MSC)

Vis van de week
Bijpassende saus

Knoflookpasta (vega)
Broccoli | champignons | sjalot | knoflook | rucola
+ garnalen meerprijs 3,00

Groentencurry  (vega)
Rijst | groentenmix | naanbrood | dips

Burgers
Keuze uit een witte of een bruine  bol. Geserveerd met huisgemaakte friet, mayonaise en frisse salade

PUIK burger single | double 
Rund | gemengde sla | tomaat | augurk | komkommer gebakken champignons | ui | bacon | Old Amsterdam gebakken ei | huisgemaakte burgersaus

Kipburger
Kip | gemengde sla | cheddar | courgette champignons | tomatensalsa | huisgemaakte burgersaus

Surf & Turf 
Rund | garnalen | avocado | rode ui | sla | cheddar
cocktailsaus

Vega burger (vega)
Broccoli | bosui | rode kool | mango | sla | cheddar | smoked beans | guacamole

Desserts

Rood fruit
Pure chocoladesorbet | romanoff  | slagroom

Frisheid
Cheesecake | limoensorbet | gezouten karamel  slagroom

Sorbet
Vers fruit | sorbet roomijs | slagroom

Dame Blanche
Vanilleroomijs | chocoladesaus | oubliehoorn slagroom

IJsmacaron
Mango-passie | gele room | gekarameliseerde noten
slagroom

Puike specialiteiten

Ommer pannenkoek
Ham | kaas | salami | tomaat | prei | ui | champignons | 2 gebakken eieren | rauwkost

Boerenpannenkoek
Ham | kaas | spek | champignons | paprika | ui | 2 gebakken eieren | rauwkost

Parma pannenkoek
Parmaham | mozzarella | zongedroogde tomaat  rucola

Carpaccio
Rund | rucola | pesto | smoked beans | parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | truffelmayonaise

Provencaalse pannenkoek (vega)
Brie | noten | bieslook | honing

Gekke gait pannenkoek (vega)
Geitenkaas | zongedroogde tomaat | rucola | noten | honing

Quattro pannenkoek  (vega)
Vier soorten kaas

Pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken | cheddar | rucola | piri-pirimayonaise

Spinazie pannenkoek
Spinazie | geitenkaas | spek

Salmon pannenkoek
Zalmsnippers | rode ui | sla | remouladesaus

Pizza pannenkoek
Kaas | tomaat | salami | paprika | knoflookpeper

Franse pannenkoek
Warme beenham | honing-mosterdsaus

Shoarma speciaal pannenkoek
Shoarma | ui | paprika | champignons | kaas | knoflooksaus | rauwkost

Oosterse pannenkoek
Buikspek | broccoli | avocado | geroosterde | pindasaus | taugé

Zoete specialiteiten

Pannenkoek monkey chocolate chunky (vega)
Banaan | chocoladeschaafsel | karamel

Pannenkoek bakkersmaatje  (vega)
Banketbakkersroom | vers fruit | slagroom

Zomerkoninkje pannenkoek
Verse aardbeien | vanilleroomijs | slagroom | poedersuiker

Pannenkoek dame blanche  (vega)
Vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom

Pannenkoek kneeltje (vega)
Appel | kaneelijs | slagroom

Pannenkoek stroopwafeltje (vega)
Stukjes stroopwafel | karamelsaus | een bolletje vanilleroomijs | slagroom

Pannenkoek van de maand

Een maandelijks wisselende pannenkoek
Vraag onze medewerker of zie krijtbord

Zoete pannenkoeken

Pannenkoek naturel (vega)

Pannenkoek nutella (vega)

Pannenkoek aardbeienjam (vega)

Pannenkoek gember (vega)

Pannenkoek gember | kaas (vega)

Pannenkoek appel (vega)

Pannenkoek appel | kaneel (vega)

Pannenkoek appel | ananas (vega)

Pannenkoek appel | rozijn (vega)
Pannenkoek appel | spek  

Pannenkoek appel | banaan | kaneel (vega)

Pannenkoek banaan (vega)

Pannenkoek ananas (vega)

Pannenkoek ananas | kaas (vega)

Pannenkoek ananas | ham | kaas

Pannenkoek ananas | spek en

Maand menu

3 gangen maandmenu
Een maandelijks wisselend menu
Vraag onze medewerker of zie krijtbord

Hartige pannenkoeken

Pannenkoek kaas (vega)

Pannenkoek kaas | ui (vega)

Pannenkoek kaas | tomaat | salami 

Pannenkoek kaas | ui | champignons (vega)

Pannenkoek ham | kaas 

Pannenkoek ham | kaas | champignons

Pannenkoek ham | kaas | ui | champignons

Pannenkoek ham | kaas | salami

Pannenkoek ham | kaas | salami | tomaat

Pannenkoek spek 

Pannenkoek spek | appel

Pannenkoek spek | ui

Pannenkoek spek | ui | champignons

Pannenkoek spek | kaas

Pannenkoek spek | kaas | salami 

Pannenkoek spek | salami

Pannenkoek spek | 2 gebakken eieren

Pannenkoek spek | kaas | ui | tomaat | champignons

Kinderkaart
Puik Zwolle

Kindergerechten

Broodje gebakken ei 

Broodje hagelslag,
Nutella of aardbeienjam

Tomatensoepje (vega)

Kidsburger
Verse runderhamburger (180 gram) | huisgemaakte friet | mayonaise | plakjes komkommer | tomaat
geserveerd zonder brood

Knakworstjes 4 stuks, Frikandel of kroket
Huisgemaakte friet | mayonaise | appelmoes

Kipnuggets 4 stuks
Huisgemaakte friet | mayonaise | appelmoes

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

Pannenkoek Nutella

Pannenkoek appelmoes

Pannenkoek aardbeienjam

Pannenkoek ham, kaas of spek

Poffertjes
Roomboter | poedersuiker

Pannenkoek muisje
Zelf versieren | muisjes hagelslag | smarties | slagroom | muis snoepje

Kinderijsje
Eén bolletje vanilleroomijs | slagroom |  kindersurprise

Borrelkaart
Puik Zwolle

Borrelgerechten

Puik broodplankje (Vega)
Aioli | kruidenboter

Nacho’s uit de oven (Vega)
Kaas | guacamole | bosui | salsasaus

Mozzarella kroketjes  (Vega) 
8 st. of 16 st. 
Truffelmayonaise 

Bitterballen
8 st. 16 st.
Mosterd

Gemengd bittermix 
8 st. 16 st.
Chilimayonaise | mosterdmayonaise 

Vlammetjes
8 st. 16 st.
Chilisaus

Puike borrelplank
Brood | aioli | kruidenboter | charcuterie | kaas | olijven | bittermix

Puike borrelplank (Vega)
Brood | tapenade | kruidenboter | mozzarella- en geitenkaaskroketjes | groentesticks | yoghurtdip | olijven